¡¡OAAARGH!!
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    Cupcakes de Dinoesqueletos

    Ingredientes para 18-20 cupcakes

    • 100 g de mantequilla
    • 240 g de azúcar moreno
    • 100 g de puré de calabaza
    • 2 huevos
    • 250 g de harina
    • 15 g de levadura en polvo
    • 100 ml de buttermilk

    Ingredientes para el frosting

    • 200 g de queso pasteurizado para untar
    • 100 g de mantequilla
    • 200 g de azúcar glas
    • Colorante alimenticio naranja y negro

    Ingredientes para los Dinoesqueletos

    • 20 galletas Dinosaurus
    • 25 g de clara de huevo pasteurizada
    • 200 g de azúcar glas
    • Unas gotas de limón

    DINOCONSEJOS:

    Puré de calabaza

    Pela la calabaza hasta obtener 100 g de pulpa. Córtala en daditos y hiérvela durante 12 min. Escurre y tritura. Deja enfriar antes de utilizarlo en la receta.

    Cupcakes

    Si quieres dar un toque de sabor a tus cupcakes, puedes añadir 1 pizca de canela a la masa.

    Buttermilk

    Si no encuentras buttermilk en el supermercado, la puedes preparar fácilmente en casa.Calienta en un cazo 100 ml de leche semidesnatada hasta que esté templada (entre 35 y 40ºC). Añade dos cucharaditas de zumo de limón y deja fermentar durante 15 minutos. Mientras, puedes empezar a preparar tu receta.Remueve y obtendrás una leche un poco espesa y agria. ¡Ya está lista para utilizar!

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